食記分享
新北三重。山羊城 | 台北必吃的好食鴛鴦鍋雙湯頭羊肉爐,蔬菜羊肉爐在這吃得到喔
以前吃羊肉爐、薑母鴨是為了進補,現在吃羊肉爐則是為了滿足口腹之慾,那三重山羊城羊肉爐則是可以大大滿足,除了台北少有的蔬菜羊肉鍋之外,還特別提供了鴛鴦鍋服務,你一次享受雙湯頭,不用在猶豫該選哪個鍋好,湯頭好羊肉當然也要好,山羊城還有很特別的羊三層肉,也是在別的地方很難吃得到的,山羊城是一家會想帶朋友再來吃的店,快加進口袋名單中!
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山羊城 全羊館羊肉爐,讓我找到兒時回憶中的美好滋味。
山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店主要有四種鍋底:紅燒羊肉鍋$450元(羊肋排、羊腩、綜合菜盤),蔬菜羊肉鍋$650元(澳洲野生帶皮山羊(去骨)、綜合菜盤),麻辣鍋$400元(麻辣鴨血、麻辣豆腐、綜合菜盤),鴛鴦鍋$800元(任選兩種鍋底),如果怕吃羊肉的朋友可以考慮麻辣或鴛鴦。
兩種店內享用套餐:
紅燒羊三人套餐$1250元
(紅燒羊肉2份、綜合菜盤1份、麵線2份、100元商品任選3樣、50元商品任選3樣)再送50元飲料。
蔬菜羊三人套餐$1770元
(帶皮山羊肉2份、綜合菜盤1份、麵線2份、100元商品任選4樣、50元商品任選4樣)再送50元飲料。
兩種外帶套餐:
紅燒羊外帶幸福餐$500元
(紅燒羊1份、綜合菜盤1份、羊肉、羊肚、金針菇)湯頭會放芹菜跟香菜調味,如果不愛香菜的朋友可以先跟店家說。
蔬菜羊外帶幸福餐
(帶皮山羊肉1份、綜合菜盤1份、羊肉丸、羊肚、金針菇) 湯頭會放薑絲跟芹菜調味。
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三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌
當我發現「山羊城羊肉爐」有一款用十幾種新鮮蔬菜加一點點中藥配方調味的「蔬菜羊肉鍋」,覺得真是太開心了,大白菜、菜心、大黃瓜、冬瓜、黑木耳、玉米,和甘蔗一起熬煮出清甜爽口的湯頭,光喝那個湯,我就滿足了 ! 還可以加點像是下圖那樣滿滿的綜合菜盤,豐富的膳食纖維能促進腸胃健康蠕動,對於像我這種久坐辦公室的上班族是必要的救贖( 尤其是截稿的時候啦 ! )完整內容>>http://nicolelee.tw/goatcuisine/
在羊肉爐店裡竟然發生這種事?山羊城羊肉爐重陽店
老爺爺與小老婆的食記分享
蔬菜羊肉鍋:「幾乎0%」的羊騷味。用帶皮的澳洲野生山羊肉來做湯頭,完全去骨,用大量的甘蔗、蔬果、白菜、冬瓜、水果玉米去熬,為了得到略帶焦糖甜香的味道,甘蔗必須拍碎然後火烤,把裡面糖分逼出來,煮一好還要放一個晚上,隔天再煮滾,就為了榨出所有的好味道。山羊肉都切好一口吃的大小,而且特別盛裝一盤,吃的時候再放入羊肉湯燙熱,皮Q細、肉軟嫩、湯甘甜,好讓爺婆吃了好驚艷,欲罷不能。
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